Cavallo 2000

Dal 29 luglio in Grecia è vietata la macellazione dei cavalli e quindi, come per i cani e i gatti, il loro uso nella produzione di carne, pellame, medicinali e prodotti vari. 

Questa storica notizia è il risultato di un lungo lavoro delle associazioni Hellenic Animal Welfare Federation e Ippothesis che, nel contesto dell’emergenza COVID-19 e degli scandali della carne equina con i relativi pericoli per la salute umana...

UN TEMPO nelle lotterie di paese si vinceva, che so,  una bicicletta, un televisore,  un tosta pane e, se andava di lusso, addirittura un viaggio. Oggi no. Oggi si vincono cavalli, anzi puledre. E’ successo qualche  giorno fa a Giavera, nel trevigiano, dove nella locale festa è stata organizzata una lotteria con in palio, appunto, una cavallina. Chi c’era racconta di come, in attesa dell’estrazione, si sia sviluppata, fra coloro che avevano il biglietto in tasca, un dotta disputa sul miglior modo di cucinarla...