Sestola, un incontro per riflettere su cavalli e turismo
Un percorso lungo cinque lustri, dal Tetto d’Europa (Monte Bianco) alla Vetta più alta dell’Appennino Tosco-Emiliano (Monte Cimone), sino al mare delle Cinque Terre. Un’esperienza presentata da Tiziano Bedostri, Presidente del Gruppo Attacchi VdA-Appennino Modenese ed esperta guida di equitazione di montagna e d’alta quota, tramite esposizioni esperienziali e proiezione di immagini testimoniali sui tracciati inaugurati nel corso di questo lungo e avvincente cammino.
Un momento di riflessione sulle potenzialità dell’escursionismo a cavallo, in termini di promozione del territorio e delle relative eccellenze, con particolare riferimento ai comprensori di montagna e alle sinergie possibili tra i vari comparti economico-produttivi. In tal senso interverrà Michele Lancellotti, dottore in agraria e Presidente Caseificio Sociale di Roncoscaglia, che presenterà la “filiera virtuosa” realizzata presso il medesimo caseificio, dove si sono sviluppate produzioni che si spingono ben oltre a quelle lattiero-casearie, come ad esempio quella del Parmigiano Reggiano di montagna.
Un incontro finalizzato a promuovere concrete sinergie tra il comparto turistico e le produzioni autoctone, concependo sinergie che generano valore aggiunto ai comprensori investiti dalle specifiche iniziative all’uopo programmate, infatti:
…possiamo affermare che il Turismo Equestre rappresenta un mercato con enormi potenzialità, una concreta opportunità di sviluppo per molti settori, e operatori, e deve essere orientato ed integrato con le quattro linee guida del turismo di ultima generazione, quindi deve divenire: Turismo equestre sostenibile, responsabile, ecocompatibile ed accessibile.
Si parla spesso di sostenibilità in maniera astratta, nel caso specifico si deve protendere a realizzare itinerari che possono valorizzare le produzioni locali e relative tipicità, divulgare le peculiarità/evidenze territoriali, “fare sistema” tra gli operatori dei vari settori, sviluppare proposte commerciali realmente fruibili dai potenziali clienti, azioni mirate a generare un valore aggiunto in termini economici per i comprensori toccati dalle iniziative e per i professionisti coinvolti. Il discorso può essere allargato al concetto di sostenibilità del territorio, tramite l’identificazione di tracciati che insistano su antichi percorsi, effettuando quei modesti ripristini che la rete viaria necessita ed evitando interventi invasivi e devastanti, un progetto che può coinvolgere le genti locali, in collaborazione con le amministrazioni, innescando un processo di salvaguardia del territorio e un ritorno economico per le persone del luogo che vi partecipano attivamente…
Il nostro Paese, nel futuro prossimo, sarà inevitabilmente sorretto economicamente dal comparto turistico, ce lo dicono autorevoli analisti, una scommessa che gli operatori turistici sono chiamati ad affrontare, ivi compreso quelli che opereranno nel turismo equestre, orientando la loro professione verso la qualità e prodotti di eccellenza.
La scommessa è: “Viaggiare a cavallo alla scoperta di nuovi orizzonti!”
L’incontro, programmato per Sabato 20 agosto 2016 alle ore 17,30 presso Caseificio di Roncoscaglia (Sestola – MO), prevede, al termine dell’evento intorno alle 19,00, un momento conviviale con degustazione di salumi e prodotti caseari locali.
