Cavallo 2000

L’asino Ragusano è il più giovane tra gli asini di razza selezionata: è stato riconosciuto nel 1953, quando i lavori di selezione messi in atto dall’Istituto di incremento ippico di Catania riuscirono a fissare alcune caratteristiche tipo.
Gli asini, da sempre presenti in Sicilia, sono riconducibili all’Asino di Pantelleria, diffuso in provincia di Trapani, e alla razza Siciliana comunemente detta. Le due razze incrociate tra loro e con l’Asino di Martina Franca oltre che con quello Catalano, diedero prodotti molto validi. Soprattutto in provincia di Ragusa, si ottennero incroci dalle buone caratteristiche di sviluppo e conformazione.

Foto Stefano Grasso. Testo Paola Olivari