Cavallo 2000

C'era una volta il “Cavallo Agricolo Italiano da Tiro Pesante Rapido, il gigante dagli occhi buoni ed il cuore gentile"… sempre vincente in Fieracavalli. Se si chiedesse alla gente, ma alla gente di cavalli vera, cosa mai distingua i cavalli dai cavalli agricoli (i CAITPR per intenderci) ci si farebbe un’idea dei mille equivoci che aleggiano intorno alla faccenda.
É facile presumere che un po’ per consuetudine, un po’ per naturale resistenza verso qualunque tipo di novità, un po’ per quella così diffusa intelligenza sintetica, che si potrebbero anche desumere strane argomentazioni intorno al fatto che i CAITPR siano cavalli da carne, una questione di consumo e basta...