Cavallo 2000

BO DEREK è tra i più accaniti sostenitori della campagna che nel Nord America si sta svolgendo contro l'ippofagia, ovvero contro chi mangia la carne di cavallo. Animalista convinta, come del resto Brigitte Bardot in Francia, la 52enne attrice americana il 5 febbraio del 2002 ha pubblicato la sua autobiografia "Riding Lessons, Everything I learned in life I learned from horses" (in italiano "Lezioni di galoppo, tutto quello che ho imparato nella vita l'ho appreso dai cavalli").
Negli Stati Uniti è proibito macellare cavalli a scopo alimentare, cosa che invece è consentita in Canada. Si calcola che nel 2007 almeno 30.000 cavalli abbiano passato il confine tra i due Stati per essere abbattuti.